• Sivas Mutfağından Sivas Ketesi

    Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü misafiri Fadime Elbay oldu. Fadime Elbay, Sivas mutfağına özgü "Sivas Ketesi", "Patlıcan Pehli", "Gazete Baklavası" ve "Yumurtalı Subura" hazırladı.
  • 1/11
Tarih: 11.04.2016 Gösterim: 0

Hamuru için, unu eleyerek bir kaba koyun. Ardından yumurta akını, ılık sütü, ılık suyu, sıvıyağı, mayayı ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun.  Yoğurduktan sonra, elinizle rulo şekline getirip 3 parmak kalınlığında kesip tekrar yuvarlayın.